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Qui sommes-nous ? L'EARL du Panicaut c'est un couple : Eric et Marie-Claire Bouttier. EARL est un sigle qui signifie Eploitation Agricole à Responsabilité Limitée. C'est une société qui permet à chacun de bénéficier du statut d'agriculteur. Travaillant tous les deux sur la ferme et ayant chacun notre actvité, il nous semblait important de partager ce statut. Beaucoup d'exploitations avec plusieurs associés sont en GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun), mais ce statut est juridiquement interdit entre un couple. Installés depuis 1997 sur une exploitation familiale, nous avons choisi de vivre au pays, sur notre ferme de moyenne montagne située à 600 m d’altitude au coeur des Préalpes Drômoises, face au magnifique massif de la forêt de Saoû. Notre domaine s’étend sur près de 80 hectares constitués essentiellement de prés et de landes. Nous y pratiquons l'élevage de 250 brebis préalpes et mourerous et la cueillette manuelle de plantes aromatiques et médicinales que nous valorisons en totalité sous forme de sirops. Depuis 2009 nous avons développé une activité d'accueil touristique dans une roulotte de charme grand confort que nous louons en formule gîte ou en formule chambre d'hôtes. Eric c'est le berger. Marie-Claire, c'est la cueilleuse et "laborantine". Nous avons le bonheur de partager notre vie avec 3 grands enfants, Elie 19 ans étudiant, Nathaël 17 ans et Maëlia 15 ans lycéens. En mai et juin, depuis plusieurs années, Valérye nous rejoint à temps partiel pour aider Marie-Claire, principalement aux cueillettes . Sur la ferme il y a aussi Jules et Douchka, nos adorables borders de compagnie, et Tacot et le jeune Gamin les chiens de troupeau. Fortement attachés à des valeurs écologiques, soucieux de notre environnement, de la terre, de nos relations aux autres localement et mondialement, notre mode de production s'est naturellement porté vers l'agriculture biologique. Pour nous il n'a jamais été concevable d'utiliser des pesticides sur nos terres ou nos produits. C'est une évidence, une façon d'être au monde, de penser et de vivre. |
EARL du Panicaut - Eric et Marie-Claire Bouttier
Ferme de Lagier - 26400 Francillon sur Roubion - Tél: 04.75.76.00.46 ou 06.99.36.23.59 - Nous contacter par email
Ferme de Lagier - 26400 Francillon sur Roubion - Tél: 04.75.76.00.46 ou 06.99.36.23.59 - Nous contacter par email
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